Новости
23 апреля 2024
Big Data на страже туризма: как анализ больших данных поможет развитию туристической индустрии Северного Кавказа
До 2030 года число ежегодных путешествий внутри России должно вырасти в два раза – до 140 млн поездок. При этом Северный Кавказ обладает высоким потенциалом развития туристической отрасли и возможностями подготовки профильных кадров.
22 апреля 2024
Продукты нового поколения: СКФУ совершенствует уникальную технологию микрокапсулирования биоактивных веществ
Ученые Северо-Кавказского федерального университета вместе с зарубежными коллегами продолжают изучать действие биологически активных веществ и разрабатывать технологию микрокапсулирования для получения обогащённых продуктов питания.
15 апреля 2024
В СКФУ разрабатывают функциональные напитки из молочной сыворотки
Ученые Северо-Кавказского федерального университета занимаются исследованиями, которые позволят создавать функциональные продукты на основе молочной сыворотки. В их производстве будет применяться ультразвук, напитки будут усилены важными для организма микроэлементами.
4 апреля 2024
СКФУ и университеты Венесуэлы объединяют усилия в подготовке кадров для сельского хозяйства
Ректор Северо-Кавказского федерального университета Дмитрий Беспалов встретился с руководством национальных университетов Венесуэлы.