Разработка технологий синтеза хелатных комплексов для создания биологически активных веществ

Блинов Андрей Владимирович

Доцент департамента функциональных материалов и инженерного конструирования института перспективной инженерии

Хелатные комплексы – подпроект, нацеленный на обеспечение продовольственной безопасности Российской Федерации путём разработки качественных и безопасных продуктов питания, обогащённых биологически активными добавками. Проект включает в себя спектр научно-технических разработок, способных решить проблему дефицита микроэлементов и витаминов у населения страны, тем самым превентивно предотвращать развитие хронических заболеваний, связанных с недостатком микроэлементов и витаминов. Подпроект подкрепляется портфелем связанных с данной тематикой грантов коллектива более чем на 10 млн. рублей. Партнёром подпроекта выступает ООО «Плуто».

Проект реализуется в рамках Студенческих стартапов: "Разработка корма для карповых рыб с функциональным витаминным премиксом для профилактики инфекционных заболеваний" (Лазырин М.Е), Проект направлен на разработку корма для карповых рыб с функциональным витаминным премиксом для профилактики инфекционных заболеваний. Целью проекта является разработка корма для карповых рыб с функциональным витаминным премиксом для профилактики инфекционных заболеваний для повышения выживаемости рыбы, уменьшения затрат производств на утилизацию пищевых отходов, увеличение объемов отечественного производства как корма, так и рыбы. Технология основана на добавлении в основной состав корма, разработанного витаминного премикса. В рамках проекта планируется оптимизировать методы смешивания и модификации сырья, разработать рецептуру витаминного премикса, подобрать оптимальные параметры процесса производства корма и провести всесторонние исследования физико-химических свойств разработанного корма. Результаты проекта будут востребованы в отраслях рыбной промышленности, включая сельское хозяйство, где используются корма для карповых рыб и происходит сбор растительных культур. "Создание витаминной сыворотки с наночастицами против выпадения волос" (Пенкина А.А). Проект представляет собой разработку и коммерциализацию инновационной сыворотки для здоровья и роста волос, использующей технологию нано-транспортных систем для целевой доставки активных веществ к волосяным фолликулам. Продукт решает ключевую проблему низкой биодоступности существующих средств на рынке, обеспечивая максимальную эффективность при минимальных побочных эффектах. Технологическими преимуществами являются: - Размер наночастиц: 50-100 нм для оптимального проникновения - Эффективность доставки активов: до 95% против 5-15% у аналогов - Гипоаллергенная формула (менее 0,5% случаев раздражения) - Видимый результат через 4-6 недель Конкурентные преимущества: - Уникальная технология доставки активных компонентов - Доказанная эффективность в клинических условий - Прозрачный научный подход к формулированию - Сильный фокус на digital-маркетинге и D2C-продажах

с 2025 г. по 2027 г.